Đậu lăng đỏ ngâm qua đêm, hsau nấu đậu lăng đỏ cho mềm

Lươn rửa sạch với muối và rượu trắng, đem lươn đi hấp với gừng, sau khi lươn chín, thì ướp lươn với bột nghệ+ bột hành+ bột tỏi, xíu nước mắm của bé cho thơm, sau khi ướp 15f thì xào hành tím cho thơm, trút lươn vào xào sơ cho thơm, bỏ lươn đã xào vào nồi đậu lăng, thêm chút bột nêm, khuấy đều cho sền sệt là xong