Cá hường chiên sả

Pi Ha
Pi Ha @cook_7172960
Ho Chi Minh City

Mùi cá chiên quyện mùi sả thơm nức! Ấm lòng buổi cơm chiều ngày nắng
#monngontuhaisan

Cá hường chiên sả

Mùi cá chiên quyện mùi sả thơm nức! Ấm lòng buổi cơm chiều ngày nắng
#monngontuhaisan

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 3 concá hường to
  2. 2 câysả băm Nhuyễn
  3. 2 quảớt tươi năm nhuyễn
  4. 3 téptỏi băm nhuyễn
  5. 1 muỗng cà phêmuối
  6. 1 muỗng cà phêhạt nêm
  7. 1/2 muỗng cơmbột nghệ
  8. Dầu ăn!

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá mua bỏ ruột, cạo vảy, rửa sạch với muối, xả lại để ráo! Khứ đều 2 bên thân để ướp cá cho mau thấm và khi chiên cá sẽ giòn đều! Trộn sả + ớt + tỏi + bột nghệ + hạt nêm + muối thật đều, dùng tay miết khắp mình cá! Ướp 30 phút cho thấm!

  2. 2

    Cho dầu vào chảo, vuốt sạch sả trên mình cá, dầu nóng, giảm lửa, cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt, vớt cá ra, đổ bớt dầu chừa lại ít trong chảo, cho hết hỗn hợp sả lúc nãy ướp vào, đảo nhanh tay, cho đặt giòn vàng ươm là được! Khuyến khích nên đeo khẩu trang vì mùi ớt nồng nặc 😅😅😅

  3. 3

    Dọn ra đĩa đổ sả chiên lên trên! Ăn kèm cơm nóng rau luộc, hoặc thêm tô canh tàu hũ non nấu trứng là mát ruột! Vừa rẻ lại vừa ngon 😂😂😂

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Pi Ha
Pi Ha @cook_7172960
vào
Ho Chi Minh City
Use your smile to change the world; don’t let the world change your smile...
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự