Đổ sữa tươi ra nồi. Cho 1 quả trứng gà và 20g bột bắp vào trộn đều

Sau đó mở bếp để lửa nhỏ khuấy đều tay cho đến khi sôi và đặc lại

Đổi hỗn hợp ra một cái hộp hình vuông hoặc tròn rồi đậy nắp lại để nguội sau đó bỏ ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.

Sau 2 tiếng lấy sữa tươi ra cắt thành miếng hình chữ nhật vừa ăn lăn qua trứng gà sống và bột xù rồi đem chiên đến vàng và ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà. Chúc mọi người thành công