Ốc Mỡ Xào Bơ Tỏi
Hoàng Oanh @hoang_oanh_123
Từng con ốc béo ngậy thấm vị, thơm mùi bơ tỏi...ngon ngất ngây...😋😋😋
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc mỡ rửa sạch nhiều lần với nước. Nấu nước với vài lát gừng và sả cắt khúc đập giập. Nước sôi bùng lên cho ốc vào đảo đều khoảng 3’ vớt ốc ra (luộc sơ ốc)
- 2
Cho ít dầu phi vàng tỏi băm nhỏ, giữ lại ít.Mỡ heo rửa sạch, cắt nhỏ, thắng lấy top mỡ
- 3
Cho ít dầu vào chảo phi thơm phần tỏi còn lại, cho ốc vào xào nêm hạt nêm+đường. Đảo đều cho ốc thấm gia vị, rồi cho tiếp bơ vào cho bơ tan chảy. Nếm lại vừa khẩu vị, cho phần tỏi đã phi vàng và tóp mỡ vào. Đảo đều tắt bếp
- 4
Cho ốc ra dĩa chấm kèm với muối tiêu chanh (tuỳ thích). Xin mời💁♀️
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8186374
Bình luận (12)