Bánh mì low carb

Name: Bánh mì low carb
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 80 g bột dừa, 80g bột hạnh nhân; 6 quả trứng gà, 30ml bơ động vật, 1 ít dầu ăn; 1 thìa cốt chanh, 1/2 thìa bột nở, 1/4 thìa muối (thìa cà phê); 2 gói đường ăn kiêng

Dang Trinh @cook_16265103

Bánh mì low carb

Dang Trinh @cook_16265103

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

80 gbột dừa, 80g bột hạnh nhân
6 quảtrứng gà, 30ml bơ động vật, 1 ít dầu ăn
1 thìacốt chanh, 1/2 thìa bột nở, 1/4 thìa muối (thìa cà phê)
2 gói đường ăn kiêng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho bột dừa, bột hạnh nhân, bột nở vào tô, đeo găng tay rồi bóp tơi bột dừa, bột hạnh nhân, mix đều với bột nở.
2

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ vào 2 bát, bát lòng đỏ đánh tan rồi cho dần dần bột vào, để riêng
3

Bát lòng trắng cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào, từ từ thêm đường kiêng, đánh bông lên bao h bông như kem tươi là ok.
4

Đổ dần bát lòng trắng vào bát lòng đỏ + bột. Trộn nhẹ tay từ đáy bát lên, trộn đều đến khi được hỗn hợp hơi lỏng
5

Làm nóng sẵn lò ở 170-180 độ tầm 10p. Bôi dầu ăn vào khuôn nhôm cho khỏi dính. Trút hỗn hợp bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng tầm 40p là bánh chín.