Sơ chế nguyên liệu xả ớt

Hành tỏi băm nhỏ

Tai heo rửa sạch sẽ, thái vừa miếng, ướp gia vị

Phi vàng hành tỏi, xả ớt rồi cho tai heo vào đảo to lửa. Pha một chút nước đường chanh cho vào để vị thêm đậm đà, chua ngọt

Hoàn thành quá là đơn giản