Cá trê kho tộ

Mỗi lần kho là con bé cứ hít hà "thơm quá , thơm quá , rồi há cái miệng xinh xắn chờ ăn vã " đôi mắt trong veo nhìn mình âu yếm không thể tả ! Và mỗi chủ nhật lại làm cho con bé một tộ !

Xem thêm

Cá trê kho tộ

Liêu Xiêu Quán @cook_4571029

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 con (500-600 gr)cá trê vàng
2 muỗng canhnước mắm
1/2 muỗng cafebột nêm (hay 1/4 muỗng cafe bột ngọt)
1 muỗng canhđường
1 muỗng cafetỏi + hành phi
chúttiêu
2 muỗng canhdầu ăn
2gốc hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấu nước nóng làm cá thật sạch cắt khúc.
2

Đập dập băm nhuyễn hành lá ướp với các loại gia vị ở trên (trừ tiêu để nêm sau) vào ơ cá khoảng 15 phút
3

Bắc tộ lên bếp cho dầu ăn nóng đổ chút xíu đường thắng nước màu vừa vàng là đổ cá vô cho săn đều thấm gia vị kẹo lại thì cho vô chén nước nóng cho sôi đều rồi giảm lửa liu riu cho đến khi cạn nước ! Tắt bếp rắc hành lá và tiêu lên trên.