Làm caramen: thắng đường tới màu ưng ý thì tắt bếp vắt chanh vào để màu của caramen lên đẹp và sáng. Sau đó chia caramen vào từng khuôn.

Từ từ đổ hỗn hợp vào từng khuôn hộp. Đặt dưới đáy xửng hấp 1 khăn mỏng để hấp bánh không bị rỗ. Cuối cùng lấy giấy bạc đặt lại nắp của từng khuôn lại để không bị hơi nước chảy xuống hộp

Thành phẩm sau khi lấy ra từ nồi hấp sau 20p

Tadaaa