Khoai mì mua về, các bạn dùng dao cắt nhẹ hình xoắn ốc quanh củ rồi lột ra, ngâm với nước muối trong 2-3h để khử chất độc.

Đậu xanh các bạn cũng ngâm ít nhất 3-4h rồi hấp cách thuỷ. Sau đó để nguội nghiền nhỏ.

Khoai mì sau khi ngâm luộc với lá dứa. Sau đó bào nhỏ (hoặc xay sinh tố) sẽ được phần cốt và nước.

Phần nước các bạn để khoảng 15p cho lắng lại rồi đổ bỏ nước lấy phần đáy bỏ vào chung phần cốt khoai mì

Các bạn mở lò nướng 170 độ trước 10p cho nóng. Trộn phần cốt khoai mì, đậu xanh nhuyễn, lòng đỏ trứng, nước cốt dừa, đường và sữa đặc vào.

Khuấy đều các nguyên liệu trên lại. Ủ một chút rồi chét dầu quanh khay nướng, lót giấy nến đáy đổ bột vào.

Mở lò 170 độ trong 45-60p kiểm tra bằng cách lấy tăm đâm vào nếu tăm khô là lấy ra thưởng thức thôi mọi người ơi.