SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp

Name: SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp
Yield: 8 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 50 gr bong bóng cá (chiên); 150 gr nấm đông cô tươi; 1 trái dừa xiêm; 2 búp cải xà lách; 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn; 3 muỗng canh dầu hào vị sò điệp; 1 muỗng canh dầu mè; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Có dịp về thăm quê ở Quảng Đông - Trung Quốc thế là được mọi người tặng cho túi bong bóng cá. Đem về suy nghĩ mãi chẳng biết làm gì với loại bong bóng cá đã chiên này. Thế là tự nghĩ tự chế biến được món này đấy ^_^
#bepvang

Xem thêm

SP.0269 - Bong Bóng Cá Hầm Nấm Đông Cô Xốt Dầu Hào Sò Điệp

Đã lưu

Nguyên Liệu

55p

8 người

50 grbong bóng cá (chiên)
150 grnấm đông cô tươi
1 tráidừa xiêm
2 búpcải xà lách
1 muỗng canhtỏi băm nhuyễn
3 muỗng canhdầu hào vị sò điệp
1 muỗng canhdầu mè
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

55p

1

Bong bóng cá đem rửa sạch ròi cho vào nồi luộc với gừng cho mềm. Vớt ra để ráo nước.
2

Nấm đông cô ngâm mềm, vắt ráo rồi xắt nhỏ vừa ăn. Phi tỏi xào sơ qua cho dậy mùi. Sau đó chế nước dừa vào.
3

Nêm gia vị vừa ăn và hầm cho nấm chín mềm. Khi thấy nấm cạn nước thì cho bong bóng cá vào xào đều lên.
4

Cho dầu hào vào xào 1 lúc nữa cho thấm đều. Tắt bếp. Rưới vài giọt dầu mè.
5

Xà lách xếp xung quanh dĩa rồi múc bong bóng cá và nấm vào.
6

Món này ăn với cơm rất ngon. Chấm kèm muối tiêu chanh.