Bột ca cao, nước cốt dừa, đường xay cho vào nồi nấu sôi để nguội. (Bước này khi làm mình có chụp hình lại nhưng vì điện thoại hỏng nên mất hình đã chụp)

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ cho vào chảo rang cùng bột năng và bột mì. Để lửa nhỏ, đảo đều khi thấy lá dứa khô giòn là ok. Chế từ từ (coi chừng nhão) phần ca cao đã nấu vào hỗn hợp bột đã rang cùng bơ, lòng đỏ bóp mịn & sữa đặc nhồi cho dẻo. (Bước này khi làm mình có chụp hình lại nhưng vì điện thoại hỏng nên mất hình đã chụp)

Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn trộn với đường sên cho ráo. Cho ít bột nếp rang vào để phần nhân được dẻo và kết dính. Cho ít tinh dầu hoa bưởi vào rồi tắt bếp, để nguội bớt và vo viên tròn nhỏ vừa. (Bước này khi làm mình có chụp hình lại nhưng vì điện thoại hỏng nên mất hình đã chụp)