Thịt bò xắt mỏng vừa ăn, ướp chút muối, tiêu, đường, trộn đều

Ớt chuông, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Hương thảo rửa sạch.

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn, cho lên bếp lửa vừa đảo với dầu ăn cho vàng đều.

Để lửa to bỏ thịt bò vào xào 3 phút, bỏ tiếp hương thảo, ớt chuông, hành tây vào xào tiếp khoảng 3 phút nữa cho đến khi thịt vừa chín tới. Nêm lại cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc xíu tiêu lên trên

Cho ra đĩa và thưởng thức.