SP.0232 - Giò Heo Muối Ngũ Vị Hấp

Name: SP.0232 - Giò Heo Muối Ngũ Vị Hấp
Yield: 3 cái
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 cái giò heo trước; 1 muỗng cà phê mật mía; 1 muỗng tỏi băm nhuyễn; 1 muỗng hành tím băm nhuyễn; 2 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh dầu mè; 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh nước tương Nhật; 1 muỗng nhỏ bột ngọt; 2 muỗng nhỏ bột nêm; 4 muỗng nhỏ đường cát

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Món này đem chiên giòn lên ăn cũng ngon nữa mà mình hấp xong để nguội làm thịt nguội kẹp bánh mì chứ không chiên lên nữa vì đã ngán rồi.

Xem thêm

SP.0232 - Giò Heo Muối Ngũ Vị Hấp

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Món này đem chiên giòn lên ăn cũng ngon nữa mà mình hấp xong để nguội làm thịt nguội kẹp bánh mì chứ không chiên lên nữa vì đã ngán rồi.

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 cái

3 cáigiò heo trước
1 muỗng cà phêmật mía
1 muỗngtỏi băm nhuyễn
1 muỗnghành tím băm nhuyễn
2 muỗng canhdầu hào
1 muỗng canhdầu mè
2 muỗng canhnước mắm
2 muỗng canhnước tương Nhật
1 muỗng nhỏbột ngọt
2 muỗng nhỏbột nêm
4 muỗng nhỏđường cát

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Giò heo mua về chà xát muối rồi rửa sạch. Để ráo nước. Dùng khăn thấm khô giò heo.
2

Ướp gia vị rồi để thấm độ 1 tiếng.
3

Dùng dây chỉ buộc định hình giò heo lại. Trải tờ giấy nhôm ra rồi cho giò heo vào và quấn chặt lại. Đem hấp cách thủy độ 1 - 1,5 tiếng cho giò heo chín.
4

Tắt bếp và để yên trong lò cho tới khi nguội hẳn rồi mới lấy ra. Đem cho vô tủ mát qua ngày hôm sau xắt mỏng kẹp với bánh mì ăn rất ngon