Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho đường và một chút nước đun trên bếp đến sôi. Cho gừng vào và chờ đến khi đường hơi sánh thì cho chanh vào.
- 2
Cho dầu ăn vào chảo và chờ đến khi dầu sôi. Có thể thử bằng hạt cơm khô, nếu cơm phồng lên ngay là đạt
- 3
Cho cơm khô vào dầu và đảo cho phồng đều
- 4
Vớt cốm ra thố có dùng giấy thấm dầu
- 5
Cho đường vào chảo lớn, mở bếp lửa vừa để đường chảy ra. Sau đó cho cốm vào trộn đều rồi bắt xuống. Cốm hơi nguội là dùng bao tay nắn cốm thành miếng vừa ăn.
- 6
Cốm nguội cho vào thẩu để bảo quản giữ cốm luôn giòn
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/820858
Bình luận (8)