Gà nấu lá giang 🐔🐔

Nay ngày lễ nên ngoài đường ầm ầm xe cộ, người đông mịt mù, trời lại vừa nóng oi ả làm chẳng muốn đi đâu. Thế là mình quyết định ở nhà nấu ăn, vừa ngon vừa chất lượng lại mát mẻ không lo bon chen hít bụi ngoài kia😌😌
#bepvang

Xem thêm

Gà nấu lá giang 🐔🐔

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 congà
lá giang
mắm, muối, đường, ớt, hạt nêm, chanh
bún (ăn kèm)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Mình mua gà nuôi của nhà bạn, nên nhờ làm sạch lông sẵn, chỉ đem về chặt ra nấu thôi.
2

Gà sau khi chặt nhỏ, mình đun nồi nước sôi trần sơ qua gà cho sạch, rồi mới đem gà thả vào nước hầm. Hầm gà khoảng 30-45p tuỳ theo loại gà tơ hoặc gà già (mình mua con gà già ơi là già, hầm cả 1 tiếng mới vừa ăn 😤). Cho 2 thìa canh hạt nêm, muối, đường vào nước.
3

Lá giang mình lặt lấy lá, rửa sạch. Cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho tỏi vào, tỏi hơi vàng cho lá giang vào xào sơ (vì mình thích ăn lá giang mềm mềm nên làm vậy, b có thể bỏ qua bc này). Rồi cho vào nồi gà. Nếm gia vị cho vừa ăn.
4

Mình ăn kèm với bún, thêm chút muối ớt chanh để chấm gà. Vừa ăn vừa hít hà húp xì xụp 😆. Ăn lúc nóng hổi mới ngon nha. Enjoy! ❤️