Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vẫn những thành phần truyền thống cho món cốm. Đậu phụ làm bao nhiêu là tuỳ thích
- 2
Đậu phụ cắt như trong hình,
- 3
Đun nước sôi luộc qua, để ráo nước
- 4
Pha bột và trứng gà, nhứng miếng đậu vào bột trứng, cốm sẽ dùng tay thấm vào miếng đậu chứ không lăn qua như bột chiên xù, lý do là cốm dẻo dễ kết dính
- 5
Lấy nồi nhỏ, cho dầu vào và chiên với lửa vừa vì cốm rất nhanh vàng
- 6
Cốm bọc đậu rất hợp với những ai ăn chay vì sức khoẻ. Ngoài giòn trong mềm. Ai đó thích làm kiểu chà nát đậu thì chà rồi vắt và nhúng.món này chấm nước sauce hoặc nước chấm chua cay rất ngon.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/830450
Bình luận (2)