Măng Khô Xào Thịt Heo
Măng khô cực chỗ ngâm nước và luộc nhiều lần chứ ăn giòn ngon rất khoái khẩu. Măng xào thịt hay nấu bún, miến ngấm nước thịt ngọt lừ ăn rất ngon. Mời cả nhà làm thử.
Măng Khô Xào Thịt Heo
Măng khô cực chỗ ngâm nước và luộc nhiều lần chứ ăn giòn ngon rất khoái khẩu. Măng xào thịt hay nấu bún, miến ngấm nước thịt ngọt lừ ăn rất ngon. Mời cả nhà làm thử.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Măng khô mua về ngâm nước vo gạo 1 buổi. Sau đó cứ mỗi buổi thay nước mới, ngâm qua khoảng 2 ngày 2 đêm.
- 2
Sau đó bắc nồi nước luộc măng, nước sôi giảm nhỏ lửa 15 phút. Sau đó thay nước mới đun sôi lại như vậy 2 lần nữa.
- 3
Cuối cùng xé nhỏ măng, vắt ráo nước là có thể xào nấu được rồi ạ. Mình hay ngâm luộc một lần sau chia phần đủ ăn cấp đông khi nào cần nấu rất tiện lợi.
- 4
Thịt heo xắt mỏng ướp với hành tím, tỏi, muối, tiêu, xíu dầu ăn. Để thấm 20 phút.
- 5
Bắc chảo dầu nóng phi thơm hành, cho thịt heo vào đảo đều, thịt chuyển màu đục thêm măng vào đảo lên, thêm cà rốt xắt sợi. Nêm nước mắm vừa ăn. Xào khoảng 5 phút cho măng thấm, thịt chín mềm là được.
- 6
Gắp ra đĩa răc tiêu xay, ngò rí, dùng nóng với cơm.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận