Đậu xanh nấu nhừ,

Hạt trân châu đun cho trong, đổ ra tô nước lọc và đá, ngâm 1 phút thì đổ ra rổ sạch cho ráo nước.

Xoài cắt đôi, bỏ hạt, 1 nửa dẻ cắt miếng nhỏ, phần còn lại đem xay nhuyễn.

Để cắt nhỏ ta cắt như vậy rất dễ và vệ sinh vì sẽ khg đụng tay vào thịt xoài.

Xoài và bơ thái vuông

Xoài xay nhuyễn

Hạt trân châu đã ráo nước

Đậu xanh được xay nhuyễn như vậy cùng sữa, đường rồi trộn với hạt trân châu.

Thêm cốt dừa hoặc sữa chua tuỳ sở thích

Tiếp theo là xoài xay (hôm nay mình làm hơi ít xoài vì mua phải một quả xanh)

Sau cùng là cho xoài và bơ thái vuông và nhỏ mấy giọt dầu chuối hoặc dầu bưởi sẽ rất thơm.

Sau đó cho vào tủ lạnh cho mát rồi ăn sẽ rất ngon và thơm. Khi ăn ta trộn đều ly chè nhé.

Khẩu phần cho mỗi người một ly nhỏ thôi. Khi đó cho vào 1 muỗng nhỏ gừng chanh mật ong xay (nhà mình lúc nào cũng có sẵn trong ngăn đá)