Mỳ Quảng ếch 🐸

Đặc sản đất Quảng Nam- Đà Nẵng quê tôi. Hãy thử ngay nhé, bạn sẽ kết món này đấy! #bepvang
Mỳ Quảng ếch 🐸
Đặc sản đất Quảng Nam- Đà Nẵng quê tôi. Hãy thử ngay nhé, bạn sẽ kết món này đấy! #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ếch làm sạch, chặt khúc vừa ăn, thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ. Trứng cút luộc, lột vỏ
- 2
Ướp gia vị cho ếch và thịt: nghệ, xả, hành, tỏi, đường, ít hạt nêm, muối, tiêu, ít bột ngũ vị hương, ít ớt bột. Ướp khoảng 20p
- 3
Phi hành thơm, cho hỗn hợp ếch, thịt vào tao cho săn lại. Bỏ thêm nước dùng vào. Để lửa vừa, nước sôi 2p thì cho trứng cút vào. Nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Có thể cho thêm trái ớt đập dập vào.
- 4
Rau sống rữa sạch. Có thể làm thêm nước mắm ăn kèm. Trình bày: bỏ mỳ quảng vào tô(có thể tách cọng mỳ ra cho mỏng), chang nước mỳ vào, rắc lên ít đậu phộng. Bỏ rau sống lên sau cùng để rau được tươi.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận