Rau muống nhặt bỏ gốc già và bỏ bớt lá. rửa sạch. đun sôi nước luộc vừa chín thì vớt ra rổ sạch cho ráo và nhanh nguội. lưu ý luộc rau muống nên cho nhiều nước và cho 1 thìa bột canh+xíu mì chính cho rau đâm đà và không bị thâm

Pha nước trộn gỏi : lấy nước cốt 1 quả chanh hòa tan 3 thìa đường. cho 1 thìa mắm và 1 thìa tương ớt xí muội,hòa tan cùng nước chanh đường. sau cùng cho tỏi,ớt băm

Tôm rửa sạch chừa đầu cất tủ đá hnao nấu canh nha mn. mình tôm cho hấp chín,bóc vỏ.Cho rau muống luộc,tôm vào 1 cái âu,cho hhôn hợp nước trộn gỏi vào đảo đều cho tôm và rau ngấm gia vị chua cay ngọt. tiếp cho rau mùi tàu,kinh giới,dầu mè và lạc vào trộn đều là hoàn thiện món ăn.

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi. chúc mn ngon miệng 😄