Thịt heo kho cay
Nhà mình thường mang cơm trưa theo, nên rất thường xuyên làm món này
Thịt heo kho cay
Nhà mình thường mang cơm trưa theo, nên rất thường xuyên làm món này
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ox mình thích thịt ba rọi, nên thường dùng loại này.
- 2
Ướp toàn bộ gia vị vào thịt, để lại 1 củ hành, 1 củ tỏi đã đập dập sẵn
- 3
Làm nước màu: Cho ít dầu vào nồi khô, chờ dầu nóng, để lửa vừa cho 1 tsp đường nâu, khi màu chuyển sang màu cánh gián là được
- 4
Phi tỏi, hành tím trong nồi nước màu. Sau đó cho toàn bộ thịt đã ướp vào, đảo đều, cho màu thấm đều thịt
- 5
Cho nước vào (bạn nào thích kho nước dừa thì cho vào, nhà mình đã ăn thịt có mỡ nên chỉ cho nước đã nấu sôi vào) sâm sấp thịt. Chờ sôi rồi để lửa nhỏ, mở nắp, lâu lâu lại đảo thịt. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Đến khi nước vừa cạn là được
- 6
P/s: nhà mình ko dùng bột ngọt hay bột nêm, hạt nêm
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận