Bánh Meringue giòn xốp
Món bánh đơn giản dễ làm, thơm nhẹ của trứng với đường. Bánh khá ngọt nên nhâm nhi cùng chút trà sẽ rất tuyệt vời.
Bánh Meringue giòn xốp
Món bánh đơn giản dễ làm, thơm nhẹ của trứng với đường. Bánh khá ngọt nên nhâm nhi cùng chút trà sẽ rất tuyệt vời.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách lòng trắng trứng vào âu, cho muối đánh máy tốc độ thấp nhất đến khi có bọt li ti, cho tiếp cream of tartar vào đánh cùng, xuất hiện bọt trứng như bọt xà phòng thì chia đường thành 3 phần cho lần lượt vào âu đánh. Sau khi cho hết đường tăng tốc độ máy dần lên cao nhất. Đánh đến khi lòng trắng trứng bóng, nhấc chóp dẻo là đạt
- 2
Bước tạo hình. Các bạn muốn bánh màu gì thì nhỏ 1 giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp lòng trắng rồi dùng máy đánh cho quyện. Tạo hình của mình, mình dùng cọ phết màu vào túi bắt kem rồi bắt bánh, mình dùng đui 2D wilton để tạo hình nha
- 3
Làm nóng lò trước 10p, nướng ở nhiệt 100 độ trong 50p
- 4
Bánh thu được thơm trứng đường, giòn tan trong miệng. Bỏ bánh ra khỏi lò để nguội cất hộp kín luôn vì bánh nhanh chảy, dính và ỉu
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)