Trộn bột gạo,bột năng,cà phê vào chung một âu.

Đun sôi nước,cho từng ít một vào âu bột,vừa cho vừa trộn đều đến khi dẻo.

Chia ra thành 4p bột,nặn thành hình tròn nhỏ thì sẽ ngon hơn nhé

Đun sôi nước lên,cho trân châu vào luộc đến khi trâu châu nổi lên thì vớt ra,cho ngay vào bát nước đá.

Cuối cùng là vớt trân châu ra,pha nước đường vào tô và ngâm trân châu vào cho thêm vị ngọt và ko bị ôi thiu.Chú ý ko nên để tủ lạnh,trân châu sẽ bị cứng.Nếu đã ngâm nước đường rồi thì có thể để đc 1-2 ngày👌