Mít Non Kho Rau Răm Chay
Mít non có 2 loại là loại trắng chưa hầm và loại hầm nguyên quả cắt ra sẽ màu đỏ. Loại trắng dùng nấu canh, trộn gỏi, còn loại hầm thì kho chay, hay kho với thịt cá cho món mặn cũng ngon. Nay mình mua mít hầm kho rau răm và mật mía, thịt mít dai còn hột mít non béo bùi ăn với cơm ngon lắm.
Mật mía, đường thốt nốt, ... là những loại đường thô chưa qua tinh luyện, tẩy trắng, tốt cho sức khoẻ, dùng để làm món kho sẽ ngọt vừa và màu lên rất đẹp.
Mít Non Kho Rau Răm Chay
Mít non có 2 loại là loại trắng chưa hầm và loại hầm nguyên quả cắt ra sẽ màu đỏ. Loại trắng dùng nấu canh, trộn gỏi, còn loại hầm thì kho chay, hay kho với thịt cá cho món mặn cũng ngon. Nay mình mua mít hầm kho rau răm và mật mía, thịt mít dai còn hột mít non béo bùi ăn với cơm ngon lắm.
Mật mía, đường thốt nốt, ... là những loại đường thô chưa qua tinh luyện, tẩy trắng, tốt cho sức khoẻ, dùng để làm món kho sẽ ngọt vừa và màu lên rất đẹp.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mít mua loại mít hầm sẵn (mít luộc màu đỏ). Cắt bỏ phần cùi mít, cắt sát để miếng mít vẫn dính thành khối lớn
- 2
Bắc chảo nóng, áp chảo 2 mặt miếng mít cho săn. Khi kho lâu rau củ đã chiên sơ hoặc áp chảo không bị bể nát.
- 3
Cho các gia vị và ớt, hành tỏi phi hoặc boa rô phi thơm vào thố, thêm mít đã áp chảo và nửa chén nước dừa hoặc nước lọc. Nấu sôi, hạ nhỏ lửa kho cho thấm mềm miếng mít.
- 4
Kho tới khi cạn nước thì thêm rau răm vào cho thơm. Rắc tiêu xay dùng nóng với cơm.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận