Bún mọc nấu chua
Nhân ngày nghén ngẩm chỉ thèm bún 😭
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương ống trần qua nước sôi, cho ngập nước hầm nhỏ lửa
- 2
Hầm thật nhỏ lửa, tránh đậy vung cho nước trong và ngọt, khoảng 1 tiếng sau bổ múi cau cà chua, thả vào ninh cùng xương. Ngoài ra nếu có sấu tươi hoặc me có thể cho thêm vào lấy vị chua. Lúc này nêm nếm chút nước mắm hoặc hạt nêm bột canh theo khẩu vị.
- 3
Mọc đã nặn thả vào nấu chín, thả vào đến khi nổi lên thì vớt ra để riêng
- 4
Nấm rửa sạch, trần nước sôi rồi thả vào nồi, đun sôi khoảng 10p nữa.
- 5
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bún khô đun sôi nước rồi thả bún vào khoảng 5-7p rồi vớt ra để ráo.
- 6
Xếp mọc lên bát rồi chan canh, thêm hành ngò tuỳ ý
- 7
Vắt chanh quất và chén 😋😋😋
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/8862192
Bình luận