Con rạm rửa sạch, bóc mai lấy gạch. Cho rạm vào cối đổ nước giã lọc lấy phần nước.

Mồng tơi rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ để riêng. Mướp gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cho phần nước đã lọc và gạch rạm vào nồi. Đổ thêm nước vừa ăn, để thừa canh sẽ không ngon nữa. Đun lửa vừa, canh nồi đừng để sấp.

Nước gần sôi cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh (tùy khẩu vị). Nước sôi cho rau vào, không đảo liên tục gạch sẽ tan ra. Cho mướp vào, thấy vừa chín tới thì tắt bếp. Cho hành lá bên trên, nêm lại canh. Cho ra bát!

Chúc các bạn thành công!

Rạm có nhiều gạch, thịt ngọt lại béo mùa hè ăn là thích ý r😊. Rạm còn chữa say nắng, xương lâu lành, chất dinh dưỡng cao các mẹ bầu ăn rất tốt. Chỉ là khâu chuẩn bị không thích hợp cho người lười thoi!

Kiêng ăn cùng hồng sẽ ngộ độc. Rạm có tính hàn, dễ gây đau bụng tiêu chảy cần lưu ý. Với người bệnh tim, cảm cúm... cần lưu ý không nên ăn.