Bánh trứng nướng Hàn Quốc Gyeran ppang
Một món ăn đường phố của Hàn Quốc, bánh mềm xốp như muffin, mặn ngọt đầy đủ dinh dưỡng. Mẹ làm cho bé ăn sáng hoặc chiều đi học về, vừa nhanh, vừa dễ, vừa ngon
Bánh trứng nướng Hàn Quốc Gyeran ppang
Một món ăn đường phố của Hàn Quốc, bánh mềm xốp như muffin, mặn ngọt đầy đủ dinh dưỡng. Mẹ làm cho bé ăn sáng hoặc chiều đi học về, vừa nhanh, vừa dễ, vừa ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm sữa với dấm 15p
Làm nóng lò 180 độ, lửa trên và dưới
Hành lá rửa sạch, bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ phần lá xanh. Xúc xích thái miếng vuông nhỏ.
- 2
Chuẩn bị 2 âu, 1 âu trộn đều bột mỳ, đường, muối, bột nở. 1 âu đổ hỗn hợp sữa + dấm, bơ, trứng trộn đều. Sau đó cho xúc xích, hành lá, phomai vào. Mỗi thứ chừa lại 1 ít để rắc lên mặt bánh.
- 3
Dùng phới lồng trộn nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt, chỉ trộn để làm ướt nguyên liệu khô, tránh trộn đến khi hỗn hợp mịn bánh sẽ chai và dai, lợn cợn cũng không sao.
- 4
Mình dùng khuôn muffin để nướng, dùng bơ chống dính. Có thể dùng khuôn silicon, khuôn bánh mỳ nhỏ. Lần lượt đổ vào mỗi khay 1 thìa hỗn hợp, đập trứng cút (hoặc trứng gà so) lên trên hỗn hợp rồi lại phủ lần lượt bột vào khuôn cho đến hết. Rắc phomai, xúc xích, hành lên mặt bánh
Nướng bánh ở nhiệt 175-180 độ trong 10-12p. Khuôn muffin nướng tầm 8-10p thì trứng lòng đào còn 12p thì chín hẳn. Không nướng lâu làm khô bánh. Bánh sẽ ngon nhất khi ăn nóng vì lúc đó phomai vẫn chảy nhé cm
- 5
Bánh mềm, xốp, mặn, ngọt. Tất cả đều rất hài hoà, vừa khẩu vị. Như ăn bánh Tous Les Jours :))
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận