Chuẩn bị nguyên liệu, sau đó rửa sạch thái như hình ảnh

Ghẹ sữa rửa sạch cho vào xay và lọc lấy 1,5 lít nước. cho cà chua, dứa, hành củ thái lát vào xào, nêm nếm gia vị nước mắm, hạt nêm, bột canh vừa ăn. sau đó cho nước ghẹ đã lọc vào đun nhỏ lửa cho tới khi sôi.

Thả mọc, cho cá và hoa bí (nếu có) vào đun sôi trở lại. cho thêm 2 muỗm cà phê đường, thử nước dùng nêm nếm vừa ăn. trần qua bún bằng nước nóng cho ra tô. cho hành lá, mùi tàu lên trên và chan nước dùng vào là xong.