Các thành phần mình dùng đều không đường phù hợp cho người ăn kiêng, nếu các bạn thích ngọt hoặc không ăn kiêng thì có thể dùng sữa tươi và sữa chua có đường hoặc thêm sữa đặc.

Đổ sữa tươi vào nồi đun lửa vừa đến 80 độ C (mình dùng nhiệt kế để đo nhưng nếu các bạn không có nhiệt kế thì đun đến khi thấy sữa bốc hơi và có bọt khí li ti quanh thành nồi là được) trong quá trình đun các bạn khuấy đều để sữa không bị đóng lại dưới đáy nồi.

Sau 8 tiếng trong tủ lạnh ta thu được sữa chua Hy Lạp đặc dẻo như hình.

Tèn tennn, cùng ngắm thành quả thôi các bạn ơi. Sữa chua Hy Lạp có vị chua, béo béo ngậy ngậy và rất mát, có thể dùng với yến mạch, rau củ hay ăn không cũng ngon, với hàm lượng protein cao hơn sữa chua bình thường. Cực kỳ phù hợp cho các bạn ăn Eat Clean.