Hướng dẫn cách làm
- 1
Các thành phần mình dùng đều không đường phù hợp cho người ăn kiêng, nếu các bạn thích ngọt hoặc không ăn kiêng thì có thể dùng sữa tươi và sữa chua có đường hoặc thêm sữa đặc.
- 2
Đổ sữa tươi vào nồi đun lửa vừa đến 80 độ C (mình dùng nhiệt kế để đo nhưng nếu các bạn không có nhiệt kế thì đun đến khi thấy sữa bốc hơi và có bọt khí li ti quanh thành nồi là được) trong quá trình đun các bạn khuấy đều để sữa không bị đóng lại dưới đáy nồi.
- 3
Bạn tắt bếp đợi khoảng 15 phút đợi sữa nguội xuống 40 độ C (không có nhiệt kế bạn thử sữa ra tay thấy hơi ấm là được). Sau khi sữa nguội bạn đổ sữa chua vào và khuấy đều rồi đem sữa chua đi ủ.
- 4
Bạn quấn chăn quanh nồi, để nồi vào thùng xốp (hoặc bất kỳ loại thùng kín nào) ủ trong 12 tiếng ta sẽ có hỗn hợp sữa chua đặc như thế này.
- 5
Cho hỗn hợp sữa chua vào túi lọc (hoặc khăn xô trẻ em) rồi để trên rây, đem để trong tủ lạnh 8 tiếng. Ta lọc được nước whey có màu vàng như hình, bạn nhớ canh khi lọc, nước whey chảy đầy bát thì đổi bát. Nước whey này rất tốt, các bạn có thể giữ lại dùng để làm bánh.
- 6
Sau 8 tiếng trong tủ lạnh ta thu được sữa chua Hy Lạp đặc dẻo như hình.
- 7
Tèn tennn, cùng ngắm thành quả thôi các bạn ơi. Sữa chua Hy Lạp có vị chua, béo béo ngậy ngậy và rất mát, có thể dùng với yến mạch, rau củ hay ăn không cũng ngon, với hàm lượng protein cao hơn sữa chua bình thường. Cực kỳ phù hợp cho các bạn ăn Eat Clean.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Sữa chua Hy Lạp Sữa chua Hy Lạp
Món này rất phù hợp với những bạn Eat clean. sữa chua Hy Lạp có lượng protein cao hơn sữa chua thường. Vị ngậy hơn trộn hạt hay ăn không đều ngon
-
Sữa chua Hy Lạp - Greek Yogurt Sữa chua Hy Lạp - Greek Yogurt
Món này siêu dễ làm í, mà lại tốt cho sức khoẻ. Nước whey sau khi chiết ra có thể dùng để xay sinh tố hoặc làm kem cũng ngon lắm
-
Sữa chua Hy Lạp 🍋 Sữa chua Hy Lạp 🍋
Mình thích vị chua chua, béo ngậy của sữa chua Hy Lạp. Mua siêu thị thì mắc quá tới 130k/hộp 500gr mà ăn chẳng đã. Mày mò sao tự làm luôn cho rẻ ăn cho sướng 😂
-
-
-
Sữa chua Hy Lạp siêu dẻo Sữa chua Hy Lạp siêu dẻo
phù hợp với những người đang ăn kiên hoạt giảm cân tăng cường gấp 3 lần protein cho thể chỉ bằng một lượng với sữa chua truyền thống
-
SỮA chua Hy Lạp (Greek Yogurt) SỮA chua Hy Lạp (Greek Yogurt)
Được làm từ sữa đã lên men & bổ sung thêm một số vi khuẩn có lợi cho sức khỏe: giàu chất đạm, vitamin B12, i-ốt & nhiều khoáng chất khác
-
Sữa chua hy lạp Sữa chua hy lạp
Sữa chua hy lạp rất tốt cho bạn nào ăn giảm cân , eatclean nhé
-
Sữa chua kiểu Hy Lạp Sữa chua kiểu Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp thì cách làm như sữa chua bình thường, chỉ khác là khi hoàn thành phần sữa chua chúng ta sẽ thêm bước lọc để tách nước Whey. Sữa chua Hy Lạp vì được cô đặc nên có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều canxi, protein và chất béo hơn hẳn so với sữa chua thường. Sữa chua Hy Lạp tốt cho những ai đang trong quá trình giảm cân, tốt cho tim mạch và tăng cơ săn chắc.Mình nhớ không nhầm hình như mình tham khảo nguồn Bếp ấm từ chị Linda Hiền Hòa#bepvang
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận