Bao tử, lưỡi heo làm sạch cắt nhỏ ướp với hạt nêm, muối, tiêu, đường

Cà chua bỏ hạt băm nhỏ xào với dầu điều cho lên màu đẹp xào khoảng 10p cho bớt chua, cho tí đường cho dịu, nhấc xuống Cà rốt, khoai tây cắt hạt vuông ngâm nước khoảng 15p rồi để ráo rồi đem xào sơ Hành tây cắt múi cau

Phi thơm tỏi rồi cho lưỡi heo, bao tử đã ướp vào xào cho săn. Sau đó cho cà chua vào xào khoảng 10p cho thấm rồi cho nước dừa tươi vào nấu để lửa nhỏ cho tới khi bao tử mềm rồi cho hành tây, cà rốt và khoai tây vào nấu 5p rồi tắt bếp