CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Gà hấp xôi
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Gà hấp xôi.

Gà hấp xôi

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Ngày mưa mình làm món gà nhồi xôi, hạt sen và gia vị rồi đem hấp lá chuối! Thơm lừng căn bếp nhỏ! Gà chín thì chấm muối tiêu, chanh và tiết thái nhỏ , ăn kèm rau thơm đúng kiểu Hải Phòng! 🤓

#bepvang

Ngày mưa mình làm món gà nhồi xôi, hạt sen và gia vị rồi đem hấp lá chuối! Thơm lừng căn bếp nhỏ! Gà chín thì chấm muối tiêu, chanh và tiết thái nhỏ , ăn kèm rau thơm đúng kiểu Hải Phòng! 🤓

#bepvang

Xem thêm

Gà hấp xôi

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Ngày mưa mình làm món gà nhồi xôi, hạt sen và gia vị rồi đem hấp lá chuối! Thơm lừng căn bếp nhỏ! Gà chín thì chấm muối tiêu, chanh và tiết thái nhỏ , ăn kèm rau thơm đúng kiểu Hải Phòng! 🤓

#bepvang

Ngày mưa mình làm món gà nhồi xôi, hạt sen và gia vị rồi đem hấp lá chuối! Thơm lừng căn bếp nhỏ! Gà chín thì chấm muối tiêu, chanh và tiết thái nhỏ , ăn kèm rau thơm đúng kiểu Hải Phòng! 🤓

#bepvang

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

90’
6 phần ăn
  • 1,3kg- 1,5kg Gà mái ta: (làm sạch để khô cả gà và lòng mề)
  • Phầntiết rửa sạch, để riêng
  • 100 gThịt nạc vai xay nhuyễn
  • 1 bát conXôi trắng đã chín: (bạn mua ngoài thì 10k là đủ)- mua ở hàng xôi khúc
  • cáiNấm hương khô :10
  • 3 củhành khô bóc vỏ, băm nhỏ
  • 3 taimộc nhĩ
  • 50 ghạt sen
  • PhầnGia vị: Hành khô, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu trộn đều, chia
  • 3-5 cáilá chanh thái nhỏ
  • 1 quảchanh
  • Rau thơm ăn kèm: mùi, húng, kinh giới
  • 2 tàu Lá chuối rửa sạch, lau khô
  • 1 tờgiấy bạc để gói gà
  • nồi hấp gà đun sẵn nước sôi cho nhanh
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

90’
  1. 1

    Hạt sen hấp chín hoặc cho vào lò vi sóng cùng nước quay 5-8’ là ok.

    Hình bước làm 1 của món Gà hấp xôi
  2. 2

    Phần xôi trắng bạn có thể mua hoặc tự nấu bằng nồi cơm điện ăn kèm gà rất ngon.

    Hình bước làm 2 của món Gà hấp xôi
  3. 3

    Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ.
    Cho xôi trắng, thịt xay, nấm, mộc nhĩ vào thố to. Thêm 1/2 phần gia vị vào bóp nhuyễn, trộn đều.

    Hình bước làm 3 của món Gà hấp xôi
    Hình bước làm 3 của món Gà hấp xôi
    Hình bước làm 3 của món Gà hấp xôi
  4. 4

    Xoa phần gia vị vào khắp thân gà cho ngấm.
    Gói tiết vào giấy bạc riêng để hấp cùng gà.

    Hình bước làm 4 của món Gà hấp xôi
  5. 5

    Rải giấy bạc xuống trước, cho lá chuối lên trên chuẩn bị gói gà để hấp: Cho phần chân gà vào bụng gà, cho tiếp phần nhân vào rồi cuối cùng chặn lại bằng bộ lòng mề. Gói gà bằng lá chuối trước, sau đó dùng giấy bạc cuộn gọn lại.

    Hình bước làm 5 của món Gà hấp xôi
    Hình bước làm 5 của món Gà hấp xôi
  6. 6

    Hấp gà ở lửa vừa tầm 75’-90’ mới chín nhé! (Tuỳ vào gà to hay nhỏ mà căn thời gian để thử xem gà chín chưa).
    Thử gà thấy nước đỏ ko chảy ra là ok.

    Hình bước làm 6 của món Gà hấp xôi
    Hình bước làm 6 của món Gà hấp xôi
    Hình bước làm 6 của món Gà hấp xôi
  7. 7

    Thành phẩm: Gà mềm, thịt ngon, ngọt. Phần nhân đậm vị.
    Chấm gà với muối, tiêu chanh và tiết thái nhỏ.

    Hình bước làm 7 của món Gà hấp xôi
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 18 Tháng sáu, 2019 00:39
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Gà Hấp Xôi

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. MÌ QUẢNG trộn
  2. MÌ tươi nấu sườn non
  3. Sữa bí đỏ
  4. Đùi gà rán mini chiên giòn
  5. Trang trí Bánh sinh nhật Khủng long 🦖🦕
  1. Trứng cuộn ức gà hấp healthy
  2. Chả trứng ức gà healthy
  3. Bánh Đúc Nóng
  4. Chả Lụi Lagi
  5. Rau câu TRÁI CÂY
  1. Bánh Hột mít chiên giòn
  2. Cháo hàu
  3. Nước Ép Táo Cà Rốt🍎🥕
  4. Chè đậu ngự nha đam
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9328596
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close