Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Bắp cải bóc bỏ lớp lá ngoài cùng, rửa sạch, cắt lát như trong hình.

Hạt dổi đập dập bằng dao như trong hình

Thịt heo rửa sơ cho sạch dưới vòi nước rồi cho vào nồi cơm điện với tất cả các nguyên liệu. Riêng mắc khén thì nên cho vào túi vải để khi thịt hầm xong có thể lấy ra vứt đi luôn, không phải ngồi chọn từng hạt bỏ đi như mình :))) Sau đó, đổ nước vào, đóng nồi cơm điện lại và nhấn nút nấu.

Gần 2 tiếng sau khi nước cạn nồi cơm điện tự bật lên hoặc khi nào bạn thấy nước cạn và thịt đã mềm như ý thì bạn tự tắt. Và món khâu nhục mềm tan trong miệng, thơm hương mắc khén và hạt dổi vô cùng đặc trưng đã sẵn sàng!