Chua ngọt nhà làm

Victoria Nguyen
Victoria Nguyen @cook_5606858

Món ăn kèm đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà. Dù chỉ là món phụ nhưng nó có thể thêm phần ý vị cho nhiều món chính đấy!

Chua ngọt nhà làm

Món ăn kèm đơn giản mà ai cũng có thể làm tại nhà. Dù chỉ là món phụ nhưng nó có thể thêm phần ý vị cho nhiều món chính đấy!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2 củcà rốt
  2. 1 củsu hào
  3. 1 củgừng nhỏ, ớt đỏ
  4. muối, đường, giấm, nước mắm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cà rốt,su hào gọt vỏ rửa sạch.

  2. 2

    Cắt sợi to,nhỏ tùy sở thích.Tỉa ít hoa cà rốt để trang trí.

  3. 3

    Cho 2 muỗng muối, lắc đều, ngâm trong 2-3 tiếng rồi rửa sạch, để ráo, bỏ vào lọ(lọ thủy tinh là tốt nhất)

  4. 4

    Pha hỗn hợp đường+giấm+nước sôi nguội theo tỉ lệ 1:1:2, đổ hỗn hợp vào lọ sao cho vừa ngập là được.Ngâm trong một ngày.

  5. 5

    Hôm sau, đổ nước ngâm ra(nước này bạn có thể cho thêm chút muối, bỏ giá sống vào để làm dưa giá)

  6. 6

    Giã gừng, tỏi, ớt đỏ với đường(bạn thử giã chung với đường sẽ thấy vị đậm đà đấy) rồi thêm nước mắm+ ít muối+nước sôi nguội,nếm vừa khẩu vị.Đổ hỗn hợp vừa pha vào lọ,để thêm 1/2 ngày là dùng được. Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu hơn.

  7. 7

    Thế là ta có món chua ngọt đơn giản,dễ làm mà lúc nào cũng có sẵn tại nhà rồi! :)Món có thể ăn kèm với các món thịt chiên, quay.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Victoria Nguyen
Victoria Nguyen @cook_5606858
vào

Bình luận (3)

Bò
@vietzombie
Mình đang lang thang buổi sáng sớm ở cục pẹt thì thấy công thức tuyệt vời dễ hiểu của Victoria. Mình kết bạn bếp nhé!

Các Món Tương Tự