Canh cua,rau đay, mướp
Một món ăn tưởng chừng như rất đơn giản nhưng với mình nó là một món ăn rất đặc biệt, nó đậm chất Việt Nam, mùa hè mà được tô canh này thêm vài quả cà là đưa cơm lắm luôn
Canh cua,rau đay, mướp
Một món ăn tưởng chừng như rất đơn giản nhưng với mình nó là một món ăn rất đặc biệt, nó đậm chất Việt Nam, mùa hè mà được tô canh này thêm vài quả cà là đưa cơm lắm luôn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cua đồng sau khi được làm sạch giã với xíu muối, giã tay sẽ ngon hơn mng say máy. Thêm nước rồi lọc phần cua qua rây, làm vài lần đến khi hết cua
- 2
Bắc nồi nước cua lên, bật lửa vừa, ban đầu nên khuấy nhanh để phần gạch lắng ở dưới có thể nổi lên trên, thêm gia vị, đợi cua nổi gạch lên trên và chuẩn bị sôi thì vặn nho bếp tránh bị vơ gạch
- 3
Đun lăn tăn 1 lúc đến khi gạch cua chín hẳn, thêm mướp hương và rau đay thái nhỏ vào. Nấu đến khi chín là được, ăn kèm cà pháo ngon hết xảy 😺
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)