Bắc nồi lên bếp, cho đường vàng và nước vào, khuấy tan và đun đến khi sôi

Trong khi đợi nước đường sôi gọt hết vỏ đào, gọt đến đâu ngâm vào nước muối loãng đến đấy cho khỏi thâm

Vớt đào ra, rửa sạch, khi nước đường sôi cho đào vào chần qua khoảng 3-5p sau đó vớt ra âu nước đá lạnh hoặc để đào vào ngăn đá tử lạnh khoảng 10p

Để nước đường thật nguội, xếp đào vào hộp sau đó đổ nước đường vào rồi để vào tủ lạnh dùng dần

Xếp đá vào cốc, cho khoảng 300ml nước nguội, 3 nuôi nước đào, vài miếng đào trang trí sau đó khuấy đều lên rồi thưởng thức ly trà đào mát lạnh thôi nào