Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay
Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575
Ngày mưa bới chén cơm lứt trắng rồi cắt trái dưa leo ngồi quẹt mắm ruốc cay cay thì ngon khỏi chê.
Mắm Ruốc Thực Dưỡng Thuần Chay
Ngày mưa bới chén cơm lứt trắng rồi cắt trái dưa leo ngồi quẹt mắm ruốc cay cay thì ngon khỏi chê.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sả rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào máy xay cùng ớt.
- 2
Chuối lột vỏ, cắt lát rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- 3
Củ sen bào vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- 4
Miso dùng loại đen, nâu hay vàng đều được. Không có muối hồng thì dùng muối hầm hoặc muối trắng.
- 5
Phi vàng sả.
- 6
Cho chuối, củ sen vào trộn đều. Nêm miso, muối và đường nâu cho vừa ăn. Để lửa đến khi hỗn hợp keo lại thì cho thêm ít dầu vào thì mắm ruốc sẽ để lâu được. Sau cùng cho ớt cắt vào.
Cooksnap
Lúc nấu ăn là lúc tâm hồn mình được thư giản. Chính thời khắc trong bếp là thời khắc giúp mình tiêu khiển thời gian một cách thú vị...
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/960788
Bình luận (3)