Bánh Dẻo Trà Xanh Nhân Cửu Cốc Thuần Chay
Vẫn như mọi năm nhà mình làm bánh dẻo chay cúng rằm nhưng nhà sẳn còn đậu đỏ và bột sữa thảo mộc nên mình nảy ra ý định tại sao không làm nhân bánh thực dưỡng?!
Bánh Dẻo Trà Xanh Nhân Cửu Cốc Thuần Chay
Vẫn như mọi năm nhà mình làm bánh dẻo chay cúng rằm nhưng nhà sẳn còn đậu đỏ và bột sữa thảo mộc nên mình nảy ra ý định tại sao không làm nhân bánh thực dưỡng?!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu đỏ ngâm qua đêm, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng ít nước nấu chín. Sau đó xay nhuyễn.
- 2
Bột sữa thảo mộc cho vào cùng ít nước và xay cho bột được trộn đều. Bột sữa này có thể tìm mua ở các cửa hàng thực dưỡng.
- 3
Cho đậu đỏ, bột sữa thảo mộc vào chảo cùng đường nâu hoặc đường trắng sên đến khi bột và đường hòa đều nhau thì cho ít dầu ăn vào sên đến khi hỗn hợp không dính tay thì ok.
- 4
Nước đường bánh dẻo nấu trước 1 ngày. 1 kg đường cho vào cùng 1000 ml nước lọc, quậy cho tan. Sau đó bắt lên bếp khi thấy nước đường sôi thì cho 1 trái chanh vắt vào. Nước đường sôi lại thì tắt bếp để nguội. Trong quá trình nấu không quậy nước đường trên bếp. Nước đường dư để dành dùng cho lần sau.
- 5
Nhân nguội thì vo viên tròn lớn hay nhỏ tùy theo khuôn.
- 6
Bột trà xanh pha với ít nước ấm quậy đều cho tan.
- 7
Cho bột bánh dẻo, bột trà xanh và nước đường vào trộn đều. Để bột nghĩ 10 phút, sau đó rắc ít bột áo rồi nhồi bột cho đều. Cắt bột thành khúc vừa rồi cán bột không mỏng quá, sau đó cho nhân vào vo tròn rồi cho vào khuôn ấn mạnh để bánh nét. Bánh để 1 ngày khi ăn sẽ ngon hơn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh Bánh dẻo nhân đậu xanh trà xanh
Tết Trung thu sắp đến rồi,cùng nhau làm món bánh dẻo Trung thu đãi cả nhà nhé
-
Bánh dẻo trung thu nhân đậu xanh truyền thống Bánh dẻo trung thu nhân đậu xanh truyền thống
Hôm nay mới rảnh ngồi chia sẻ lại công thức cho mọi người, năm sau làm lại nhaaNếu b có tinh dầu hoa bưởi thì cho vào nước đường bánh dẻo đã nguội 2-3 giọt nha, mình k có nhưng bánh vẫn thơm ýCông thức này mình làm được 5 cái
-
Bánh dẻo nhân đậu xanh Bánh dẻo nhân đậu xanh
Cùng với bánh trung thu khoai lang tím, em làm cả bánh dẻo với nhân đậu xanh luôn
-
Bánh trung thu dẻo trà xanh Bánh trung thu dẻo trà xanh
Mình ko thích bánh trung thu dẻo màu trắng bình thường vì mình thấy nó đơn điệu sao á. Nên mình thử thêm chút bột trà xanh vào và thành công nè. Các bạn làm thử xem sao nhé.
-
-
Bánh bao trà xanh Bánh bao trà xanh
Mình rất thích trà xanh nên hôm đó vì nhà hết gas không biết làm gì trong khi trong túi chỉ còn 20k. Thế là ra mua gói bột về làm bánh vì ở nhà có sẵn trà xanh, đường sữa😂😂
-
Bánh dẻo hoa đào Bánh dẻo hoa đào
Chào tháng mưa ngâu với món bánh dẻo chay tạo hình hoa đào cùng bếp mẹ Lạc nha
-
Bánh nếp dẻo nhân đậu xanh Bánh nếp dẻo nhân đậu xanh
Món bánh này cực lạ mà ngon lắm luôn áBên ngoài vỏ mềm dẻo thơm của dừa nạo, trong nhân đỗ xanh ngọt bùiNhìn màu thì xinh xinh như những viên ngọcCho trẻ con ăn là chúng thích lắm, bình thg cháu tớ cũng k thích ăn đồ nếp đâu nhưng làm kiểu này thì mỗi đứa 2 tay 2 viên luônSắp đến 3-3 r ngoài làm bánh trôi nước, trôi tàu thì bạn có thể làm thêm bánh nếp dừa này nhé
-
Bánh Dẻo HongKong Bánh Dẻo HongKong
Món này mình học được từ 1 người bạn. Bánh rất ngon, Bánh này ăn lạnh bột vẫn mềm, dẻo.
Hong Ngoc -
Bánh trung thu nhân đậu xanh Bánh trung thu nhân đậu xanh
Có hai cách sên nhân đậu xanh ,1 là không dùng bột bánh dẻo thì thời gian sên sẽ lâu hơn nhưng bánh để được lâu hơn . 2 là sên nhân có dùng bột thì thời gian sên ít hơn ,nhân nhanh khô và mùi bột nếp nghe cũng thơm thơm là lạ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận