Miến rửa sạch, ngâm qua nước cho mềm, trụng chín qua nước sôi để ráo

Hành tỏi băm phi thơm với chút dầu ăn, cho tương ớt, tương cà, dầu hào mỗi thứ 1 muỗng cơm, và 1/2 mcf hạt nêm trộn đều, sau đó trộn với miến đã trụng chín nhằm cho miến không kết dính, đậm đà và có màu đẹp

Thịt bò cắt mỏng ướp với dầu mè hạt nêm, nước tương, tiêu, chút muối, đường vừa ăn
Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi, cà rốt cắt sợi, hành tây cắt sợi.
Hành tỏi phi thơm cho thịt bò và các nguyên liệu vào xào chín, nêm nếm vừa ăn
Trộn đều vào miến

Khi ăn nêm ngò, rắc mè rang lên. Có thể kèm chén nước tương và chai tương ớt