Nui Xào Tôm Xá Bấu
Nui xào xá bấu là món ăn 1 đĩa của mình, nước chấm mình dùng hắc xì dầu pha cùng nước tương, tương tự như nước chấm bột chiên. Món này hơi hướng món Hoa, mời cả nhà cùng làm thử.
Nui Xào Tôm Xá Bấu
Nui xào xá bấu là món ăn 1 đĩa của mình, nước chấm mình dùng hắc xì dầu pha cùng nước tương, tương tự như nước chấm bột chiên. Món này hơi hướng món Hoa, mời cả nhà cùng làm thử.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Củ cải muối (xá bấu) xắt mỏng những lát xéo rồi xắt sợi nhuyễn. Ngâm nước ấm 20 ph. Thay nước 2 lần. Vắt xả cho hết mặn. Ướp 1/2 mcf đường.
- 2
Nui ngâm 1h cho nở. Bắc nồi nước sôi luộc nui sau sôi 3ph là nui chín. Ngâm trước giúp luộc rất mau.
- 3
Rau cải thìa cắt khúc, trụng nước sôi, xả nước lạnh để ráo.
- 4
Pha tất cả nguyên liệu phần nước chấm cho tan hoàn toàn, nếm lại vừa khẩu vị.
- 5
Bắc chảo phi thơm tỏi, thêm cải xá bấu vào đảo đều. Thêm tôm xào chín. Đoạn cho rau để lửa lớn, nêm lại vừa ăn. Trút ra đĩa riêng.
- 6
Phi thơm tỏi thêm nui vào, cho trứng gà quậy đều và dầu hào vừa ăn. Đảo cho nui săn lại thì cho rau tôm cải vào đảo đều.
- 7
Gắp nui xào ra đĩa rắc tiêu xay, dùng kèm nước tương pha và tương ớt.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận