Làm nhân : rang mè.hột dưa.xắt mứt gừng mứt chanh.lạp xưởng.xay hột điều.mứt mỡ tất cả trộn chung rưới rượu ngũ vị hương vào.thêm nước đường vào cuối cùng cho bột bánh dẻo vào.hôt vịt muối lays tròng đỏ rửa dưới vòi nước sau đó rửa với rượu rồi đem hấp chín lấy ra vắt thành nhân viên 100g

Cân nước đường bơ đậu phộng lòng đỏ hột gà dầu ăn quậy chung rồi cho bột vào từ từ nhồi đều mịn

Cân nhân 100g vỏ 80g.cán vỏ cho nhân vào áo qua bột cho không dính khuôn rồi nhấn bánh mở lò nóng trước khoảng 5 phút rồi cho bánh vào nướng bánh khoảng 5 phút thấy bánh đục lấy ra xịt nước.nướng lai xịt được 3 lần đợi bánh ráo(làm 1 chén nước gồm lòng đỏ trứng dầu ăn chút nước màu phết lên bánh)