Vịt cỏ ninh khoai sọ🦆🦆🦆

Name: Vịt cỏ ninh khoai sọ🦆🦆🦆
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con (1,3 kg) vịt cỏ đã làm sạch; 0,4 kg khoai sọ gọt vỏ rửa sạch; Hành hoa, mùi ta, tiêu; 1 thìa hạt nêm; 1 thìa nước mắm; 1 thìa cà phê bột ngọt; 2 củ hành khô; 1 mẩu gừng nhỏ

Kim Bùi @nauan_1974

TP Hải Phòng - Việt Nam

Đổi món cơm chiều với vịt ninh khoai sọ

Xem thêm

Vịt cỏ ninh khoai sọ🦆🦆🦆

Kim Bùi @nauan_1974

TP Hải Phòng - Việt Nam

Đổi món cơm chiều với vịt ninh khoai sọ

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 người ăn

1 con (1,3 kg)vịt cỏ đã làm sạch
0,4 kgkhoai sọ gọt vỏ rửa sạch
Hành hoa, mùi ta, tiêu
1 thìahạt nêm
1 thìa nước mắm
1 thìa cà phêbột ngọt
2 củhành khô
1 mẩugừng nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Vịt xát muối rửa qua, cho rượu gừng xát đều vịt rồi rửa sạch. Chặt vịt thành miếng nhỏ. Cho vịt ướp với mắm, hạt nêm hành khô băm và 1 nhánh gừng đập dập 5’.
2

Cho vịt nồi áo suất đảo đều cho thịt xăn lại, cho khoai sọ vào đảo cùng cho khoai ngấm gia vị.
3

Cho nước ấm ngập vịt, nấu sôi hớt bọt đậy nắp nồi áp suất nấu 13-15’ tắt bếp. Chờ nồi hết hơi là thịt mềm, mở vung bật bếp nêm lại cho vừa, cho tẹo bột ngọt cùng hành mùi thái khúc là Ok.
4

Thành phẩm đây các bạn 😅