Gà xát muối rửa sạch, xát gừng rửa qua. Chặt miếng ướp mắm, tiêu, hạt nêm hành khô băm, gừng đập dập khoảng 6’

Bật bếp cho gà vào nồi áp suất đảo săn lại, chế nước ngập nấu sôi hớt bọt, đậy vung giảm lửa nấu 10’ cho mềm.

Đợi hết hơi mở nồi, Gạo vo sạch cho vào nồi, nếu ít nước chế thêm nước bạn nhé (Cháo ăn đặc không ngon). Đậy kín vung nấu 10’ nữa, chờ hết hơi, mở vung lấy muôi khuấy đều, thịt quện vào cháo, sôi lại nêm vừa miệng. Cho cháo ra tô ăn cùng với hành hoa😅