Thịt bằm xào ruốc Huế
Không đòi hỏi thịt ngon mà chỉ cần ruốc ngon, mùi ruốc thơm với sả xào nghe mùi là thèm cơm rồi. Mấy quán cơm bụi cứ đảo thịt sả ruốc bày thêm chén cà muối xổi là hút khách tới rần rần 🤩
Thịt bằm xào ruốc Huế
Không đòi hỏi thịt ngon mà chỉ cần ruốc ngon, mùi ruốc thơm với sả xào nghe mùi là thèm cơm rồi. Mấy quán cơm bụi cứ đảo thịt sả ruốc bày thêm chén cà muối xổi là hút khách tới rần rần 🤩
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bạn chọn chảo rộng có nắp đậy, đặt lên bếp cho vào 1 canh dầu ăn, 1 thìa đường đun cho đường chảy và lên màu thì trút hành khô thái rối vào xào.
- 2
Hành vừa thơm trút chén sả bằm đảo qua cho thơm điếc mũi rồi trút 2 chén thịt bằm đảo cho thịt se lại.
- 3
Múc 2 thìa mắm ruốc, 2 thìa đường vào đảo đều cho ngấm, bạn nên mở quạt hút mùi cho điếc mũi cả xóm luôn. Thêm ớt bột theo khả năng ăn cay của bạn.
- 4
Thịt đã đượm, bạn cho nốt canh dầu ăn và 2 thìa mắm vào, trở đều, để lửa nhỏ liu riu rồi đậy nắp chảo. Để yên khoảng 10-15 phút, nếu chảo mỏng hay lửa không đều thì để ý mở nắp ra trở không cháy.
- 5
Trông hấp dẫn chưa, làm 1 lần ăn cơm cả tuần 😋
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)