Ức gà luộc chín, sau khi chín vớt ra liền không ngâm trong nước, vì ngâm trong nước sẽ khiến gà bị khô. Có thể xé sợi hoặc cắt hạt lựu (tuỳ ý)

Tỏi băm nhỏ, ngâm trong giấm út phút. Sau đó thêm 1 ít dầu oliu và gia vị cho vừa ăn và khuấy đều

Bơ cắt vuông nhỏ vừa ăn, cà chua bi rửa sạch cắt đôi

Salad rửa sạch, để ráo sau đó bày ra dĩa hoặc tô rồi trang trí