Lẩu thái chua cay

Name: Lẩu thái chua cay
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr tép; 1 đầu cá hồi; 300 gr Mực; 300 gr Bò; Rau ăn kèm bất kỳ; 4 trái Cà chua; 1/2 quả Khóm; 200 gr Nấm rơm; Sa tế tôm; Me chín; Tỏi, hành tím, sả, gừng, hành tây

Vịt @vitmap23

Mình làm theo công thức trên kênh youtube sức khỏe tâm sinh, lần đầu làm thấy khá thành công. Mình quên chụp hình lúc dọn món lên 😷

Xem thêm

Lẩu thái chua cay

Vịt @vitmap23

Mình làm theo công thức trên kênh youtube sức khỏe tâm sinh, lần đầu làm thấy khá thành công. Mình quên chụp hình lúc dọn món lên 😷

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

300 grtép
1đầu cá hồi
300 grMực
300 grBò
Rau ăn kèm bất kỳ
4 tráiCà chua
1/2 quảKhóm
200 grNấm rơm
Sa tế tôm
Me chín
Tỏi, hành tím, sả, gừng, hành tây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa sạch nguyên liệu, hải sản sắp ra dĩa để thêm hành tây
2

Xay nhuyễn khóm và cà chua, cắt lát gừng và sả, tỏi hành tím lột vỏ đập nhuyễn, dằm me. Sả cắt khúc.
3

Phi thơm tỏi hành tím, sả và gừng. Cho hỗn hợp khóm cà chua, me. Nêm: 1 muỗng canh sốt cà chua, 1m tương ớt, 1m sa tế, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối.
4

Để nước sốt đã nấu vào nồi nước xương hầm. Nêm nếm lại cho vừa miệng, thiếu chua cay có thể thêm chanh và ớt, là hoàn thành.