Cá trình biển um sả ớt
Món chồng thích , chồng yêu cầu 😅
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá trình làm sạch, chà muối cho hết nhớt. Lấy gân máu dọc xương bụng cho khỏi tanh. Cắt khúc
- 2
Sả ớt băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn. Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, bột cari, sả ớt trong vòng 2-3 tiếng. Gia vị gia giảm theo khẩu vị. Đối với mình, mình luôn cho tất cả gia vị vào 1 cái chén nêm nếm cho vừa rồi mới ướp 😜
- 3
Bắt chảo cho nóng dầu, phi tỏi băm cho thơm. Sau đó cho cá vào, đợi cá săn lại cho phần sả ướp cá vào cùng ít nước sôi. Nấu 30’, nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/9978134
Bình luận