Bước đầu là khử sạch mùi và cốc bát mình cần làm sạch sẽ khô ráo, mình là hay tráng cốc bát qua nước sôi để tiệt trùng là ok, đặc biệt có trẻ nhà thì mình làm vậy càng an toàn cho bé (mình chưa có gđ nhưng đồ bánh ngọt hay đồ ngọt gì mình cũng hay như thế lắm)🤗🤗

Tiếp đến là đun phần caramel (phần này mọi người cứ ước chừng nhé, đường đổ vào thì nước chỉ nên sâm sấp mặt thôi hoặc hơi thấp chớ nên đổ đầy quá là không thành được đâu)

Sau khi hỗn hợp trên keo lại và thử bằng cách lấy 1 giọt đang đó thả vào 1 cốc nước bt thấy hình giọt nước còn nguyên là ok. Rót hỗn hợp vào cốc chia đều ra

Tiếp đến trứng được đánh với đường đến khi tan vừa chứ không phải đánh bông lên là ok. Sữa tươi đun sôi vừa phải (không phải sôi bùng lên mà là sôi lăn tăn là được) rót vào trứng đường. Lọc hỗn hợp qua rây rồi đổ vào cốc

Cho hỗn hợp vào xưởng hấp. Nếu dùng xưởng hấp thì đun nước sôi đổ vào và bắt đầu xếp cốc đun lửa nhỏ tầm 45’ là ok

Khi nướng thì cho vào khay đổ nước vào khay rồi xếp cốc. Bật lò ở t150 độ C tuỳ lò mọi người nhé