bột mì đa dụng, men khô, sữa tươi + 40g nước lọc (có thể dùng sữa hoặc nước không), đường bột (hoặc đường), dấm (hoặc nước cốt chanh), Nhân bánh: thịt heo xay, nấm mèo, miến, trứng cút., (Có thể thêm hành lá, hành tây, cà rốt hoặc sắn dây để làm nhân), Gia vị: mắm, đường, bột ngọt, bột nêm, hạt tiêu,., Dầu ăn, dầu hào, hành tím, tỏi