bột mì đa dụng, men nở(nên dùng loại men đầu bếp màu đỏ), bột nở(không bắt buộc), shortening hoặc dầu ăn hoặc mỡ heo, đường, sữa tươi không đường, thịt nạc xay, Miến(ngâm nở),nấm mèo(ngâm nở),trứng cút(luộc chín),cà rốt,hành tím băm, Gia vị:muối,tiêu,đường,hạt nêm heo,dầu hào,nước mắm