(251) món Basil

đuôi cá Monkfish nhỏ, khoai tây 🥔, khoai lang 🍠, bacon, Hỗn hợp lá thơm vùng Provence (hương thảo, xạ hương, oregano, basil), Muối, tiêu, bột tỏi, Dầu olive

cá mackerel (dòng cá ngân, cá ngừ, cá bạc má, cá saba, cá thu nhật… đều cùng họ mackerel), Dầu olive, Hỗn hợp lá thơm khô vùng Provence (xạ hương, hương thảo, húng tây, oregano…), Bột tỏi, Muối, Tiêu

bột mì 11% Protein, muối, dầu olive, sữa bơ (butter milk) bạn có thể thay bằng một loại sữa chua uống không đường nếu không có sữa bơ, Phô mai mozzarella cắt lát vừa, Phô mai parmesan và emmental bào nhỏ, Sốt cà chua cô đặc, Chorrizo, Olive xanh cắt đôi hoặc ba, Gia vị: tiêu, bột tỏi, lá khô basil, lá khô oregano

Xả tươi (lemongrass), Gừng tươi (ginger), Hành tây (onion), Dầu ăn hoặc dầu oliu (Cooking oil or olive oil), Sa tế (Sate), hành nhỏ (shallot), Muối (salt), Rượu gạo ngọt lên men của Nhật (MIRIN), Nước mắm (fish sauce), Cà chua (Tomato), Thịt bò bắp hoặc bò thăn (Beef), Hành lá (scallion)

thịt heo bắp, củ tỏi, Oregano leaves, basil, garlic salt, lemon & pepper, teriyaki, Vài cọng măng tây

Lagsagne (tuỳ kích thước khuôn của bạn, một khay 20 x 30cm dùng khoảng 12 miếng), phô mai Emmental, phô mai Mozzarella, phô mai Parmesan, bò xay, cà chua, cà rốt vừa, sốt cà chua basil, hành tây, tỏi, hành tím, boa rô nhỏ

xà lách, thịt ba rọi hun khói, cà chua bi, hành tím, Dầu olive vị basil, muối, đường, dấm(chanh), ngò, lá basil khô

sò điệp, măng tây, Lá basil khô, Bơ, Muối, tiêu

Mỳ ý, Tôm, Nấm (bất kỳ loại nào - mình dùng nấm hương khô), Kem nấu ăn, Dầu oliu hoặc bơ nếu thích béo, Bột tỏi, Lá basil khô hoặc tươi, Oregano khô, Bột ớt, Tiêu xay

cá dẹp 🐟, cà chua 🍅, tỏi, Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm gà, tiêu, Dầu ăn, Lá basil khô

Ravioli (mình dùng loại nhân cottage và nấm truffle), Nấm mỡ, hành tây, tỏi lớn hoặc 2 tép nhỏ, Kem tươi lên men nhẹ (Crème fraîche), Phô mai parmesan bào, Dầu olive, Muối, Tiêu, Basil khô (optional), Cá hồi xông khói, Trứng cá Tầm Caviar

Olive đen không hạt, Cà chua bi, Phô mai mozzarella tươi, Sốt Pesto (hoặc sốt basil olive)

đế, sauce, cà chua, Basil, muối, đường, tiêu, tỏi, bột tỏi, bột hành, Dầu olive

bò (mình dùng trimming beef), hành, tỏi, hũ cà chua bi lon (tomato cherry sauce), hũ sốt bolognese, Lá basil khô, Gia vị: muối, tiêu

phô mai Mozzarella tươi, cam, táo, cà chua, sung ngọt, Rau xà lách, Lá basil tươi, dầu olive, dấm táo, mật ong, mù tạt Dijon, muối

trứng gà bự, sốt cà và ớt chuông, sữa 🥛 (full cream), Lá basil khô (có tươi càng ngon ạ), phô mai (mozarrella và comte), Parmesan để bào lên top, Muối, tiêu

Dẻ sườn cừu - 1 người/2 miếng sườn (cái này mình mua ở Đỉnh Phong nha), bánh mì (dùng để làm breadcrumb), muối, tiêu, dầu olive, húng quế tây, mùi tây, hương thảo, tỏi, Mù tạt dijon

bột đa dụng, nước ấm, muối, bột nở, dầu ăn, ức gà, Gia vị ướp gà: 1 mcf bột ớt paprika hun khói, 1 mcf bột thì là cumin, 1/2 mcf bột tỏi, 1/2 mcf tiêu, 1/2 mcf bột ớt cayenne (không ăn cay thì loại món này), 1/3 mcf bột nêm gà, 1/4 mcf muối, phô mai cheddar, sốt cà chua (mình dùng sốt tự làm), lá basil tươi (optional), cà rốt, bắp cải tím

đậu coco tươi, cỏ xạ hương (thyme), lá nguyệt quế (bay leaf), cà chua tươi, sốt cà chua (mình dùng loại tự làm), hành tây hoặc 3 củ hành tím, tỏi, que xúc xích, Lá basil trang trí (optional)

Mỳ Ý, cà chua chín, hành tây, Khoảng 150gr cùi dưa hấu, tôm sú bóc nõn, hũ tomato paste, Lá basil khô, sữa tươi, Gia vị: muối, tiêu

thịt heo xay, cà chua, bí ngòi xanh, bí ngòi vàng, Phô mai comte, Lá khô (basil, thyme), Gia vị: muối, tiêu, bột ớt paprika, bột hành, bột tỏi, bột nêm

măng tây, hộp bacon xông khói, dầu olive, Basil khô, tỏi băm, Tỏi khô

hành tây, Bơ, Basil, tiêu, muối, hạt nêm, Phomai, Bánh mì

cà chua chín 🍅, cà chua cô đặc 🥫 (của mình là 160 gr), tỏi, hành tây, hành tím, muối, tiêu, đường, lá oregano khô, lá basil khô, lá basil tươi (optional), bơ

thịt gà luộc, đế pizza size 20, Hành tây, ớt chuông, tương cà, tương ớt, gia vị, Phô mai mozzarella bào, lá basil và oregano khô

bột bánh mì hoặc bột đa dụng (bột bánh mì thì giòn hơn, đa dụng bánh mềm hơn), nước ấm, men nở làm bánh mì, đường (hoặc 1 mc mật ong), muối, dầu olive, Phô mai mozzarella (bào nhỏ và cắt que), Phô mai các loại khác nếu có (emmental, parmesan, cheddar… thích gì xài nấy), Thịt nguội, Basil tươi hoặc khô, oregano khô